旬の野菜は

その季節の色をしています

トマトはトマトらしいレッド

ブロッコリーは濃いグリーン

ナスも紫がくっきりしてきました

野菜が鮮やかな色を持ち始めると

夏が近付いているんだわと思います

 

私が野菜を取り寄せしている宅配の業者からは

本当においしい食材が届けられて

お料理するのが楽しくなります

初めのころは

料理の腕が上がったかに思えたほど・・

フランス人のママ友に

ラタトゥイユをほめられたのは

私の自慢話の一つですが

食材が良かっただけなの・・

 

今でも素材たちに助けられて

毎日の食事を用意しています

それにしても

食卓に並んだ野菜の美しいこと

「いただきます」と言わずして

食べることなんかできない

大地のギフトをいただいているのですね

育ててくださった農家の方も

ありがとうございます！