バレンタインを控えて

我が家のパティシエール（本人希望）双子娘は

手作りチョコの準備に余念がない

週末には自由が丘のcuocaに通っては

材料や道具を揃えている

先週は私もお供した

 

ここはプロ仕様の製菓、製パンの材料や道具が

どっさり揃っている専門店で

チョコレートセラーもあって本格的

私はひたすら感心するばかりだけれど

娘たちは大はしゃぎで

でもしっかり、あれもこれもと物色している

 

私も懐かしいものを見つけた

菫の砂糖漬け

初めてバレンタインデーに手作り（風）チョコを作ってみた中学生の時

地元の唯一オシャレっぽいキッチン用品店に

チョコのカップや材料を買いに行って

菫の砂糖漬けに出会った

天然のバイオレットの小さな花に糖衣がけしてあって

口に含むとほのかな菫の香りがする

なんともキュートなデコレーション用お菓子

 

溶かしてアルミカップに流し込んだだけの

マイチョコレートは

この菫のおかげでぐっとゴージャスに変身したのであった

誰にあげたかは忘れちゃったんだけど・・

 

しばらく高橋家は

チョコレートの香りでむせるような日々です